يعاني بعض الأشخاص من آثار جانبية في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغثيان والإسهال عندما يشربون الحليب. تحدث هذه الحالة ، التي تسمى عدم تحمل اللاكتوز Lactose Intolerance ، بسبب انخفاض حاد في أنزيم اللاكتاز (Lactase) في الجسم.
يتكون إنزيم اللاكتوز الهضمي ، أو سكر الحليب الذي يدعى اللاكتاز ، في البشر والثدييات الأخرى. يولد الطفل عادةً مع اللاكتاز ، ويكون نشاط هذا الإنزيم مرتفعًا جدًا بعد الولادة ، ولكن بعد الرضاعة وانخفاض استهلاك الحليب ، ينخفض إنتاجه أيضًا.
لذلك ، إذا تمت إزالة الحليب من النظام الغذائي اليومي ، سيتوقف إنتاج هذا الإنزيم في الجسم تدريجيًا. عندما لا ينتج الجسم إنزيم اللاكتيز ، لا يتم هضم اللاكتوز ويدخل الأمعاء الغليظة. هناك ، تخمرها بكتيريا معوية كبيرة ، وتستهلكها البكتيريا المعوية مثل القولونيات ، مما يؤدي في النهاية إلى الانتفاخ وآلام البطن والإسهال. يعد عدم تحمل اللاكتوز أكثر شيوعًا عند البالغين ويسهل علاجه.
أعراض عدم تحمل اللاكتوز وكيفية علاجه التفصيل
![اللاكتوز Lactose اللاكتوز Lactose](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWAPOKHytALOkY_LHYOx-KVZbtk8Ue9PzBh1R3xCwtevBZ6XF49h3jwtUjjhNdQ6u8W3pJkainGnmxi5Qec3vL62UPrSQj0icaer-3JeEqrM-fmK92MNpR0_3b3m96qJsYI7kGNd23tNc-/s600/lactose.jpg)
أهم أعراض عدم تحمل اللاكتوز
- شعور بانتفاخ البطن
- آلام، أو تشنجات، في البطن
- غازات في البطن
- قرقرة (أصوات غازات الأمعاء - Borborygmus)
- براز سائليّ وإسهال
- قيء وغثيان
- عسر الهظم
كيفية علاج عدم تحمل اللاكتوز؟
حتى الأن ليس هنالك دواء صيدلي فعال و نهائي لعلاج لحالة عدم تحمل اللاكتوز، لكن بالإمكان السيطرة على الحالة و تخفيف الأعراض الجانبية المصاحبة لهذه الحالة من خلال التقليل أو الامتناع عن، تناول الحليب الكامل ومشتقاته.
وعادة ، يمكن لمعظم الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز شرب كوب من الحليب (250 مل) لبضع ساعات على الأقل دون إزعاج ، بحيث يتم إعادة بناء إنزيم اللاكتاز تدريجيًا في الجسم. بعد فترة ، يمكنهم شرب الحليب بسهولة ، أو يمكنهم شرب الحليب المعقم منخفض اللاكتوز لفترة (شهر إلى شهرين) أو الحليب مع اللاكتوز المتحلل ، ثم شرب الحليب المعقم المنتظم على المدى الطويل. إذا لم يتم حل المشكلة بهذه الوصفات ، يمكن للأشخاص تناول منتجات ألبان أخرى مثل الزبادي والجبن والكفير وحليب اللبن الرائب والحليب المنكه والآيس كريم.
النقطة المهمة هي أنه مع الاستهلاك التدريجي للحليب ، يتم إعادة تصنيع إنزيم اللاكتوز الهضمي في الجسم وستختفي مشكلة عدم تحمل اللاكتوز في الشخص تدريجيًا.